Festival gastronômico agita o balneário
Começa amanhã, dia 19 de outubro, mais uma edição do já consagrado
Degusta Búzios.
O festival gastronômico, sob a direção do competente produtor e jornalista Gil Castelo Branco, tornou-se uma referência no setor por sua excepcional qualidade e também por sua formatação especial, que une o simples e o sofisticado, em mesas decoradas nas entradas dos restaurantes, funcionando como uma extensão dos estabelecimentos e oferecendo a degustação de entradas, pratos principais e sobremesas de altíssimo nível culinário a preços tão irresistíveis quanto as deliciosas receitas do cardápio.
Ano passado, mais de 60 mil pessoas participaram do Degusta Búzios.
Este ano, participam do evento, 51 restaurantes com mesas distribuídas nas três principais ruas do centro da cidade, Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Turíbio de Farias, e os preços para degustar as criações em torno do tema Sabores do Mar variam entre R$5 para entradas e sobremesas e R$ 10 para o prato principal.
Também serão realizados workshops de harmonização de vinhos e oficinas de gastronomia. Uma das grandes novidades do evento é o espaço Cozinha Tradicional Buziana, localizado na Orla Bardot, onde cinco chefs vão apresentar a culinária típica de Búzios, representando restaurantes como Barbados, O Barco, Laís Restaurante, O Pescador, e Sarah-Mar.
O festival, programado para os dias 19, 20, 26 e 27 de outubro, das 20h à meia noite, terá um júri formado por chefs, críticos gastronômicos, jornalistas e personalidades, cujas avaliações resultarão em prêmios para a melhor entrada, o melhor prato e a melhor sobremesa.
Já confirmaram presença os chefs Claude Troisgros, Sérgio Arno, Checho Gonzales, Roland Villard, Felipe Bronze, Paulo Pinho, Francesco Carli, Olivier Cozin, Silvana Bianchi, entre outros.
A abertura do Degusta Búzios contará com show da Orquestra Tabajara, na Praça Santos Dumont às 19h.
Haverá workshops de harmonização de vinhos promovidos pelas vinícolas World Wine, Reloco e Don Giovanni e palestras realizadas pela cachaça Magnífica.
Os 51 restaurantes que confirmaram presença no festival são:
Anexo Bar, Bar do Mangue, Bar do Zé, Bar dos Pescadores,
Bananaland, Beach Pizza, Bistrô da Baiana, Boom, Bistrô Voltaire, Botequim Garapa, Brigitta’s, Buzin, Café Atlântico, Café com Pitanga, Café Number One, Capricciosa, Captains Sushi Bar, Chalé das Delícias,
Chez Michou,
Cigalon, Club La Plage, Conversa Fiada, Café Maré Mansa, Deck, Devassa, Doceria da Creusa, Delicatessen, La dolce Vitta faz a Pizza Quadrada,
Estância Don Juan, Gula, Japa Búzios, Jonny Quest, Lorenzo,
La Basque, Mineiro Grill, Miss Batata Gourmet, O Hedonista, Parvati,
Pátio Havana, Pedra da Laguna, Pérola Búzios, Pizza Gool, Ranieri, Salsa Tempero & Arte, Satyricon, Shiitake,
Sawasdee, Se Chegue, Sliders, Tartaruguinha Fish House, Tartaruga.
Centro Histórico de Salvador - Foto Christian Knepper
