Degusta Búzios 2008 - festival gastronômico com sabor saudável

A Orla Bardot será um dos palcos do Degusta Búzios edição 2008

Faça sua mala e venha também degustar a gastronomia buziana com sabor saudável

Em setembro, nos dias 26 e 27, sexta-feira e sábado, você não pode perder a 3ª edição do Degusta Búzios. O já tradicional festival gastronômico, este ano apresentará degustações de entradas, pratos principais ou sobremesas com o tema Sabor Saudável.

Ao longo da Orla Bardot, Rua das Pedras e Rua Turíbio de Farias, 38 restaurantes vão compor um cardápio imperdível, elaborado dentro dos princípios de uma alimentação saudável, usando ingredientes típicos da região e a preços populares (entradas a R$5,00; pratos principais a R$10,00 e sobremesas a R$5,00).

No saboroso percurso, 15 grandes importadores vão servir vinhos e espumantes de safras consagradas, nacionais e internacionais. Sob a chancela do competente Gil Castelo Branco, produtor do evento pelo terceiro ano consecutivo, o Degusta Búzios certamente será, mais uma vez, um grande sucesso de crítica e de público.

Para formar o corpo de jurados, foram convidados chefs de renome, como Andréa Tinoco (Buffet Andréa Tinoco), Felipe Bronze (Hotéis Marina), Silvana Bianchi (Quadrifoglio), Christophe Lidy (Garcia & Rodrigues), Roberta Ciasca (Miam Miam), Maia van Velthem (Quadrucci) e Flávia Quaresma (Carême Bistrô).

Realizado das 20h à meia-noite, com o apoio da Secretaria de Turismo, o Degusta Búzios Sabor Saudável também terá palestra e talkshow com profissionais da gastronomia e promoverá, pela primeira vez, um concurso de novos talentos que irá indicar o cozinheiro revelação da cozinha buziana.

Não perca essa festa da gastronomia. Em setembro, no charmoso balneário de Armação de Búzios, na Costa do Sol, Rio de Janeiro.

Os destinos de inverno do Brasil

Gramado - Rio Grande do Sul Foto: Embratur

Embora bastante conhecido, principalmente no exterior, por seus destinos de sol e praia, o Brasil também possui excelentes destinos de inverno.

Gramado, no Rio Grande do Sul, e Campos do Jordão, no Estado de São Paulo, são duas opções de turismo muito concorridas nesta estação.

Além do frio, as duas cidades têm em comum a natureza privilegiada, o charme das construções, a boa comida e um turismo selecionado, atraído por eventos culturais e pela música clássica.

O Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, que completa em 2008 a sua 39ª edição, vai acontecer entre os dias 5 e 27 de julho, sob o tema Música e Literatura.

Durante o prestigiado festival, serão apresentadas obras musicais baseadas em autores internacionais, como Dante, Cervantes, Shakespeare, Nietzsche e Mark Twain, além de escritores brasileiros, do naipe de José de Alencar, Vinicius de Moraes e Carlos Drummond de Andrade, entre outros.

Já em Gramado, um dos principais destinos da Serra Gaúcha, a programação de inverno 2008 começa com a abertura da Feira do Livro de Gramado, nesta sexta-feira, 27 de junho.

No dia 05 de julho, será lançada oficialmente a segunda edição da Estação Gramado, com seis estações temáticas: Cultura e Natureza; Bem-estar e Beleza; Festa e Música; Gastronomia e Vinhos; Esportes; Kids.

A programação inclui atividades diárias, entre passeios, oficinas culturais, atrações gastronômicas e musicais, e até uma pista de patinação no gelo com 252 m². A pista, aberta diariamente das 10h às 22h com a presença de instrutores, terá shows de patinação durante a temporada e arquibancadas para o público.

Participe do Fiptur - Festival Internacional de Publicidade do Turismo e Ecologia

Este ano, o Fiptur, Festival Internacional de Publicidade do Turismo e Ecologia, terá como tema um desafio para que os publicitários coloquem sua capacidade criativa em prol da sustentabilidade do desenvolvimento do turismo e do meio ambiente.

A 14ª edição do maior evento do setor na América Latina, que será realizada nos dias 14 e 15 de agosto de 2008 em Salvador, capital da Bahia, vem repleta de novidades para os publicitários, ambientalistas, profissionais de turismo e estudantes das duas áreas.

Visite o site do Fiptur e veja a programação do encontro, o regulamento das competições e o link para inscrições online, entre outros destaques sobre o festival, além de muita informação a respeito de Salvador, com dicas de hospedagem e gastronomia.

Búzios degusta os sabores do mar

Festival gastronômico agita o balneário

Começa amanhã, dia 19 de outubro, mais uma edição do já consagrado Degusta Búzios.

O festival gastronômico, sob a direção do competente produtor e jornalista Gil Castelo Branco, tornou-se uma referência no setor por sua excepcional qualidade e também por sua formatação especial, que une o simples e o sofisticado, em mesas decoradas nas entradas dos restaurantes, funcionando como uma extensão dos estabelecimentos e oferecendo a degustação de entradas, pratos principais e sobremesas de altíssimo nível culinário a preços tão irresistíveis quanto as deliciosas receitas do cardápio.

Ano passado, mais de 60 mil pessoas participaram do Degusta Búzios.

Este ano, participam do evento, 51 restaurantes com mesas distribuídas nas três principais ruas do centro da cidade, Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Turíbio de Farias, e os preços para degustar as criações em torno do tema Sabores do Mar variam entre R$5 para entradas e sobremesas e R$ 10 para o prato principal.

Também serão realizados workshops de harmonização de vinhos e oficinas de gastronomia. Uma das grandes novidades do evento é o espaço Cozinha Tradicional Buziana, localizado na Orla Bardot, onde cinco chefs vão apresentar a culinária típica de Búzios, representando restaurantes como Barbados, O Barco, Laís Restaurante, O Pescador, e Sarah-Mar.


O festival, programado para os dias 19, 20, 26 e 27 de outubro, das 20h à meia noite, terá um júri formado por chefs, críticos gastronômicos, jornalistas e personalidades, cujas avaliações resultarão em prêmios para a melhor entrada, o melhor prato e a melhor sobremesa.

Já confirmaram presença os chefs Claude Troisgros, Sérgio Arno, Checho Gonzales, Roland Villard, Felipe Bronze, Paulo Pinho, Francesco Carli, Olivier Cozin, Silvana Bianchi, entre outros.

A abertura do Degusta Búzios contará com show da Orquestra Tabajara, na Praça Santos Dumont às 19h.

Haverá workshops de harmonização de vinhos promovidos pelas vinícolas World Wine, Reloco e Don Giovanni e palestras realizadas pela cachaça Magnífica.

Os 51 restaurantes que confirmaram presença no festival são:

Anexo Bar, Bar do Mangue, Bar do Zé, Bar dos Pescadores, Bananaland, Beach Pizza, Bistrô da Baiana, Boom, Bistrô Voltaire, Botequim Garapa, Brigitta’s, Buzin, Café Atlântico, Café com Pitanga, Café Number One, Capricciosa, Captains Sushi Bar, Chalé das Delícias, Chez Michou, Cigalon, Club La Plage, Conversa Fiada, Café Maré Mansa, Deck, Devassa, Doceria da Creusa, Delicatessen, La dolce Vitta faz a Pizza Quadrada, Estância Don Juan, Gula, Japa Búzios, Jonny Quest, Lorenzo, La Basque, Mineiro Grill, Miss Batata Gourmet, O Hedonista, Parvati, Pátio Havana, Pedra da Laguna, Pérola Búzios, Pizza Gool, Ranieri, Salsa Tempero & Arte, Satyricon, Shiitake, Sawasdee, Se Chegue, Sliders, Tartaruguinha Fish House, Tartaruga.

Festival Internacional de Turismo do Meio do Mundo

Monumento Marco Zero do Equador, em Macapá - Amapá

Começa hoje, dia 20 de setembro, a partir das 17h, no entorno do Monumento Marco Zero do Equador, em Macapá, a segunda edição do Festival Internacional de Turismo do Meio do Mundo.

Até domingo, dia 23 de setembro, 81 stands, numa área de 13 mil metros quadrados, vão mostrar o potencial turístico de cada município do Amapá dividido em cinco pólos: Meio do Mundo, Castanhais, Tucumaque, Pororoca e Extremo Norte.

O festival pretende consolidar a marca Meio do Mundo, aliando um grande Encontro de Turismo e Negócios com palestras, apresentações culturais, espetáculos de música e dança, esportes de aventura, artesanato típico e gastronomia local.

Além dos municípios do Amapá e de alguns estados brasileiros, está prevista a participação de seis países estrangeiros: França, Portugal, Guiana, Suriname, Chile e Alemanha.

Saiba mais acessando o site do Festival >

Vem aí o Festival de Cinema de Gramado

Começa no domingo, dia 12 de agosto, o 35º Festival de Cinema de Gramado 2007. A bela cidade, localizada na Serra Gaúcha, a mais de 800 metros de altitude e distante cerca de 130 km de Porto Alegre, já colocou os ingressos à venda. O consagrado festival, considerado o principal evento brasileiro dedicado à Sétima Arte e um dos mais importantes da América Latina, se estende por sete dias, encerrando, portanto, no sábado, 18 de agosto.

Antes, porém, entre os dias 10 e 12 de agosto, realiza-se o Granimado - Festival de Animação de Gramado, que deverá apresentar debates, palestras, oficinas, mostras competitivas e diversas atividades voltadas ao segmento de animação. Nessa época, além de muitos turistas, Gramado recebe uma profusão de atores, diretores, produtores, técnicos e diversos profissionais ligados à área de cinema, que deixam a cidade bem glamourosa e movimentada.

Saiba mais sobre Gramado >

O Brasil do Meio do Mundo

Monumento Marco Zero, em Macapá - Amapá

Dê um giro no Mundo. Vem pro meio! é o slogan do Segundo Festival Internacional de Turismo do Meio do Mundo que irá se realizar de 20 a 23 de setembro no Amapá. Com 96% de sua cobertura vegetal praticamente intacta, o Amapá é considerado o estado mais preservado do Brasil, além de fazer fronteira com o mundialmente conhecido Rio Amazonas, um poderoso ícone turístico em termos de atrativo natural.

Situado em plena Amazônia, é também no Amapá que o litoral brasileiro atinge boa parte do hemisfério norte, chegando até o Cabo Orange, entre o Oceano Atlântico e o Rio Oiapoque, onde o estado faz fronteira com a Guiana Francesa. Em sua costa marítima, praias inexploradas revezam com o maior conjunto de manguezais do país, formando uma verdadeira reserva de vida selvagem.

Leia mais sobre Macapá, capital do Amapá >

IV Festival das Algas movimenta Trairi, no litoral do Ceará

Foto: J. Wagner da Silva – Seturce/Embratur

Termina hoje a quarta edição do Festival das Algas, em Trairi, no litoral oeste do Ceará. O evento gastronômico, além de apresentar deliciosas receitas elaboradas à base de algas marinhas, contou também com diversas atrações culturais, shows de música e exposições de artesanato, na cidade que fica a pouco mais de 120 quilômetros da capital do estado, Fortaleza.

Julho é mês de alta estação e temporada de férias naquela região, que, por ser bem próxima à Linha do Equador oferece pouca amplitude térmica durante todo o ano, onde o sol costuma brilhar e atrair muitos turistas para as belezas naturais de Trairi, como as praias de Fleixeiras, Guajiru, Embuaca e Mundaú. Paralelamente ao festival gastronômico, um seminário de algicultura, reuniu estudiosos, pesquisadores e produtores para discutir o cultivo de algas no mundo e no Brasil e a importância de preservar os recifes costeiros e os bancos naturais de algas.

Ao contrário do que muitos pensam, a utilização de algas na culinária é bastante remota, anterior até ao desenvolvimento da agricultura. Diversos povos, entre os quais os japoneses são os mais conhecidos, mas também chineses, coreanos, russos, irlandeses, ingleses, havaianos e várias civilizações que viviam em localidades costeiras empregavam diversos vegetais do mar na alimentação.

As algas marinhas são nutrientes riquíssimos, praticamente isentas de gorduras, com baixos níveis de calorias e com alto teor de carboidratos, proteínas e vitaminas. Em comparação com os laticínios, possuem dez vezes mais cálcio e ferro, além de outros importantes sais minerais. No Japão, as algas são essenciais na cozinha e, segundo estudos científicos, responsáveis pela notável longevidade naqueles grupos de habitantes acostumados ao seu consumo em grandes quantidades.

O Festival das Algas, portanto, é uma boa oportunidade para conhecer saborosas receitas tendo a alga como ingrediente, e a degustação dos pratos à beira-mar, em Fleixeiras, é um motivo a mais para visitar Trairi, com suas belas praias e piscinas naturais.

Hoje tem João Donato na décima edição do Búzios Jazz & Blues

O instrumentista, compositor, cantor e arranjador João Donato, um dos grandes nomes da Música Popular Brasileira, conhecido internacionalmente, apresenta-se hoje, a partir de 22 horas, no Pátio Havana, em Armação de Búzios, no Rio de Janeiro. Parceiro de João Gilberto, Caetano Veloso, Gilberto Gil e Paulo Moura, entre outros, e autor de sucessos como A Paz, Amazonas, A Rã e Caranguejo, Donato é provavelmente o mais jazzista dos artífices da Bossa Nova.

Dono de um currículo invejável, com uma intensa agenda de apresentações ao redor do mundo, João Donato esteve em junho no Japão, onde se apresentou no concerto bienal 100 Gold Fingers, sendo o primeiro pianista de fora do eixo Califórnia–Nova Iorque a ser convidado para se apresentar no evento. Enquanto percorria o Japão, Donato compôs pelo menos quatro novas músicas, em parceria com pianistas consagrados, como Cedar Walton, Hod O’brien e Don Friedman.

Uma das músicas foi composta quando o grupo de dez pianistas aguardava o avião no aeroporto de Haneda. O descontraído e bem-humorado Donato, aproveitou o toque de chamada para embarque e escreveu as notas em um pedaço de papel, desafiando Don Friedman, a continuar a música. Friedman aceitou o desafio e, após escrever sua parte, passou o papel para Hod O’brian. Duas horas depois, no fim da viagem, a música estava pronta.

O show de hoje em Búzios, é um dos pontos altos do Festival de Jazz & Blues, que há dez anos agita a temporada de julho no balneário. Além de João Donato no Pátio Havana, haverá ainda, às 24 horas desta sexta-feira, a apresentação do guitarrista norte-americano Charlie Hunter e do saxofonista brasileiro Leo Gandelman, no Chez Michou, também na Rua das Pedras. Sábado será a vez da banda curitibana Big Time Orchestra e da baterista norte-americana Cindy Blackman.
Para ver a programação completa, clique aqui.

Festival de Jazz e Blues movimenta Búzios

O Búzios Jazz & Blues está comemorando dez anos de existência. De 25 a 28 de julho, no charmoso balneário do litoral norte do Rio de Janeiro, vão se apresentar consagrados nomes da música, do naipe de João Donato, Leo Gandelman, Charlie Hunter, Celso Blues Boy, Blues Etílicos, Phil Guy, Cindy Blackman, Idriss Boudrioua e Big Time Orchestra.

Já neste sábado, dia 21 de julho, haverá um show especial de Taryn Szpilman, vocalista da Big Band “Rio Jazz Orchestra”, no Pátio Havana, para comemorar os dez anos de sucesso do Festival.

Em julho, a cosmopolita aldeia de Armação de Búzios costuma ter uma de suas melhores temporadas, livre do excesso de lotação, característico dos meses de verão, e com o calor na medida certa para um banho de mar durante o dia, numa das 23 belas praias da península, além de várias opções de lazer para a noite.